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Lo que no sabes de la ensaimada: fue un invento judío. ABC. 31/01/2019
Madrid Fusión descubre las raíces judías de la cocina mallorquina.
Diario de Mallorca. 30/01/2019
Mallorca, cuando tradición e innovacaión y se conjugan. ABC. 28/01/2019
El Fornet de la Soca tiene un nuevo escaparate. Diario de Mallorca. 21/07/2018
Una mirada holística de la cocina repercutirá en beneficio del paisaje. Diario de Mallorca. 8/12/2017
Zwei Kilo Liebe. Mallorca Zeitung. 24/12/2015
Las recetas son seres vivos que dan felicidad a generaciones sucesivas. Diario de Mallorca. 8/12/2015
El repertori gastronòmic de Setmana Santa era més ampli. Diario de Mallorca. 28/03/2015
La miga del psicoanálisis Diario de Mallorca. 12/01/2011