Workshops

«ARQUEOLOGIA GASTRONÒMICA PER A IGNORANTS»
(Mini traditional pastry-making workshops)

«REBOSTERIA DE NADAL»
Children’s workshops on historical cuisine

«REBOSTERIA DE PASQUA»
Children’s workshops on historical cuisine

I have spoken at many events and conferences on a local and international level

«COCINA JUDIA DE MALLORCA»

«VIVIR SIN GLUTEN»
Together with Chef Tomeu Caldentey and nutritionist Gemma Bes. «Espai Mos»

Conferences

«LA CUINA DEL DIE BALEAREN DE L’ARXIDUC LLUIS SALVADOR»

«EMOCIONS EN L’EMPRESA DEL SEGLE XXI»
Recipes and opportunities (Palma Activa)

«CUINA INTIMA»
Inaugural talk at the Immaterial Heritage of Mallorca Event (Consell Insular)

«CUINA JUEVA DE MALLORCA. Pasejades gastronòmiques»
Tres serveis culturals

«CUINA MEDIEVAL DE MALLORCA EN TEMPS DE RAMON LLULL»

«LA CUINA DE LES CASES SENYORIALS DE PALMA» 
Conference at the Museu de Mallorca museum

«EL MENJAR COM A CULTURA»
Talk at Mallorca’s Popular Culture Event (Jornadas de Cultura Popular de Mallorca)

«PAN DE RESISTENCIA»
Talk at the Indigenous Varieties (Mallorca) Event (Jornadas de Variedades autóctonas)

«EL LLEGAT DE LA CUINA JUEVA DE MALLORCA»
Binissalem Town Hall

«AMETLLA DINS EL RECEPTARI DE MALLORCA»
Santa Margalida Town Hall

«AMETLLA DINS EL RECEPTARI DE MALLORCA»
Sant Llorenç Town Hall

«COCINA TRADICIONAL Y INTERCULTURA»
Empanada congress in Caggliari, Sardinia