Desde 2014 inicié un trabajo de divulgación juntamente con Maria Jose Orero (mi esposa) mediante experiencias gastronómicas basadas principalmente en performances que unen la historia gastronómica con diferentes disciplinas del arte y la cultura.

Inicié este trabajo de la mano de CULTURA A CASA que organizaba experiencias secretas en espacios curiosos. Así empecé con una cena de cocina de las casas señoriales de Palma en un taller de restauración de muebles… y le han seguido muchos otros basándonos en diferentes temas, la cocina conventual de Mallorca, la cocina, popular, cocina medieval, cocina del Die Balearen, cocina judía de Mallorca … A estos talleres se añadieron cenas concertadas también basadas en la cocina histórica.