Talleres
«ARQUEOLOGIA GASTRONÒMICA PER A IGNORANTS»
(Microtalleres de repostería tradicional)
«REBOSTERIA DE NADAL»
Talleres infantiles de gastronomía histórica
«REBOSTERIA DE PASQUA»
Talleres infantiles de gastronomía histórica
He participado como ponente en muchos actos y congresos a nivel local e internacional
«COCINA JUDIA DE MALLORCA»
«VIVIR SIN GLUTEN»
Con el chef Tomeu Caldentey y la nutricionista Gemma Bes. «Espai Mos»
Conferencias
«LA CUINA DEL DIE BALEAREN DE L’ARXIDUC LLUIS SALVADOR»
«EMOCIONS EN L’EMPRESA DEL SEGLE XXI»
Reptes i oportunitats (Palma Activa)
«CUINA INTIMA»
Ponencia inagural de las Jornadas de Patrimonio Inmaterial de Mallorca
(Consell Insular)
«CUINA JUEVA DE MALLORCA. Pasejades gastronòmiques»
Tres serveis culturals
«CUINA MEDIEVAL DE MALLORCA EN TEMPS DE RAMON LLULL»
«LA CUINA DE LES CASES SENYORIALS DE PALMA»
Conferencia en el Museu de Mallorca
«EL MENJAR COM A CULTURA»
Ponencia en las Jornadas de Cultura Popular de Mallorca
«PAN DE RESISTENCIA»
Ponencia en las jornadas de Variedades autóctonas (Mallorca)
«EL LLEGAT DE LA CUINA JUEVA DE MALLORCA»
Ayuntamiento de Binissalem
«AMETLLA DINS EL RECEPTARI DE MALLORCA»
Ajuntament de Santa Margalida
«AMETLLA DINS EL RECEPTARI DE MALLORCA»
Ajuntamenrt de Sant Llorenç
«COCINA TRADICIONAL Y INTERCULTURA»
Congreso de la empanada en Caggliari Cerdenya